Міцелій — це тіло гриба. Воно складається з тонких ниток. Ці нитки називаються гіфами. Вони ростуть в ґрунті, деревині чи іншому матеріалі. Разом вони утворюють щільну мережу. Через цю мережу гриб живиться, росте і взаємодіє з навколишнім середовищем. Те, що видно на поверхні, — це тільки плодове тіло. Основна частина гриба весь час залишається під землею. По своїй ролі міцелій схожий на корені у рослини.
Види міцелію
Буває різний міцелій. Один з них — ризоморфний. У ньому нитки збираються в пучки, схожі на коріння. Такий міцелій може рости далеко. Є міцелій з пухкою структурою. Є з щільним переплетенням ниток. Він більше схожий на павутину.
Є три стадії розвитку. Перша стадія — первинний міцелій. Він з’являється після того, як проростає спора. Це початкова форма, де клітини поодинокі. Друга стадія — вторинний. Він з’являється після злиття двох клітин, але їх ядра залишаються різними. Це вже стабільна форма. Третя стадія — третинний. Він формується з безлічі ниток і дає початок плодовим тілам. Це як у рослини: спочатку паросток, потім доросле рослина, потім квітка, плід.
Екологічна роль
Деякі гриби можуть з’єднуватися з корінням дерев. Це роблять тільки мікоризні форми. Вони або проникають всередину кореня, або обволікають його зовні. Через таку зв’язок гриб дає рослині воду та речовини з грунту. Натомість отримує цукор. Це обмін. В лісі така зв’язок допомагає деревах підтримувати один одного. Через міцелій вони можуть передавати харчування і сигнали. Це схоже на підземну мережу.
Є гриби, які розкладають мертві залишки. Вони переробляють листя, деревину та інші матеріали. Так поживні речовини повертаються в ґрунт. Є паразити. Вони харчуються живими тканинами і викликають хвороби.
Міцелій у цифрах
У США в Орегоні знайдений міцелій опенька. Він займає близько дев’ятисот гектарів. Йому більше двох тисяч років. Це один з найбільших організмів на Землі. Все це — одна грибниця, яка продовжує зростати.
Сучасне застосування міцелію
Сьогодні міцелій використовують у різних сферах. В Нідерландах компанія робить упаковку, яка повністю розкладається. Вона може замінити пінопласт і пластик.
У США є компанія, яка вирощує міцелій для утеплювачів, меблів і замінника шкіри. З цього матеріалу роблять взуття, сумки та панелі. Він легкий і не шкідливий для навколишнього середовища.
У Німеччині і Швейцарії з міцелію роблять будматеріали. Їм заповнюють блоки і панелі. Вони добре тримають тепло і не горять.
У Нідерландах стартап пропонує труни з міцелію. Такий труну розкладається за місяць. Він допомагає землі і не залишає після себе відходів. Міцелій навіть очищає грунт від залишків токсинів.
Є й інші приклади. Міцелій використовують для упаковки, обробки, звукоізоляції, меблів і одягу. Все це вже застосовують на практиці.
Чому міцелій — це важливо
Міцелій — важлива частина природи. Він переробляє відходи, допомагає рослинам і підтримує грунт. Його можна виростити швидко. Для цього не потрібні хімікати. Його вирощують на відходах. Після використання він просто розкладається.
Міцелій — це система зв’язку та харчування під землею. Він з’єднує частини екосистеми і допомагає їм працювати. Зараз його використовують і в технологіях. Без зайвого шуму. Просто тому, що він працює.
Чиайте також: Як приготувати зерно для міцелію