Мицелий — это тело гриба. Оно состоит из тонких нитей. Эти нити называются гифами. Они растут в почве, древесине или другом материале. Вместе они образуют плотную сеть. Через эту сеть гриб питается, растёт и взаимодействует с окружающей средой. То, что видно на поверхности, — это только плодовое тело. Основная часть гриба всё время остаётся под землёй. По своей роли мицелий похож на корни у растения.
Виды мицелия
Бывает разный мицелий. Один из них — ризоморфный. В нём нити собираются в пучки, похожие на корни. Такой мицелий может расти далеко. Есть мицелий с рыхлой структурой. Есть с плотным переплетением нитей. Он больше похож на паутину.
Есть три стадии развития. Первая стадия — первичный мицелий. Он появляется после того, как прорастает спора. Это начальная форма, где клетки одиночные. Вторая стадия — вторичный. Он появляется после слияния двух клеток, но их ядра остаются разными. Это уже стабильная форма. Третья стадия — третичный. Он формируется из множества нитей и даёт начало плодовым телам. Это как у растения: сначала росток, потом взрослое растение, потом цветок или плод.
Экологическая роль
Некоторые грибы могут соединяться с корнями деревьев. Это делают только микоризные формы. Они либо проникают внутрь корня, либо обволакивают его снаружи. Через такую связь гриб даёт растению воду и вещества из почвы. Взамен получает сахар. Это обмен. В лесу такая связь помогает деревьям поддерживать друг друга. Через мицелий они могут передавать питание и сигналы. Это похоже на подземную сеть.
Есть грибы, которые разлагают мёртвые остатки. Они перерабатывают листья, древесину и другие материалы. Так питательные вещества возвращаются в почву. Есть паразиты. Они питаются живыми тканями и вызывают болезни.
Мицелий в цифрах
В США в Орегоне найден мицелий опёнка. Он занимает около девятисот гектаров. Ему больше двух тысяч лет. Это один из самых больших организмов на Земле. Всё это — одна грибница, которая продолжает расти.
Современное применение мицелия
Сегодня мицелий используют в разных сферах. В Нидерландах компания делает упаковку, которая полностью разлагается. Она может заменить пенопласт и пластик.
В США есть компания, которая выращивает мицелий для утеплителей, мебели и заменителя кожи. Из этого материала делают обувь, сумки и панели. Он лёгкий и не вреден для окружающей среды.
В Германии и Швейцарии из мицелия делают стройматериалы. Им заполняют блоки и панели. Они хорошо держат тепло и не горят.
В Нидерландах стартап предлагает гробы из мицелия. Такой гроб разлагается за месяц. Он помогает земле и не оставляет после себя отходов. Мицелий даже очищает почву от остатков токсинов.
Есть и другие примеры. Мицелий используют для упаковки, отделки, звукоизоляции, мебели и одежды. Всё это уже применяют на практике.
Почему мицелий — это важно
Мицелий — важная часть природы. Он перерабатывает отходы, помогает растениям и поддерживает почву. Его можно вырастить быстро. Для этого не нужны химикаты. Его выращивают на отходах. После использования он просто разлагается.
Мицелий — это как система связи и питания под землёй. Он соединяет части экосистемы и помогает им работать. Сейчас его используют и в технологиях. Без лишнего шума. Просто потому, что он работает.
Чиайте также: Как приготовить зерно для мицелия